La mejor forma que encontré de preparar un pollo al horno (o al horno eléctrico) es la siguiente:
- sacarle la grasa al pollo lo maximo posible, evitar quitarle la piel. Se puede cortarle un poco las patas y abrirlo como para hacerlo a la parrilla
- colocar el pollo en una pizera con un poco de aceite, si es aceite en aerosol tanto mejor
- cocinarlo durante 40 minutos
El truco esta en NO sacarle la piel al pollo, si se la sacamos sale muy seco y feo.
Esto me di cuenta luego de cocinarlo muchas veces, al principio lo ponia tal como lo compraba pero exceso de grasa o piel genera muchos liquidos y si lo haces en el horno eléctrico es normal que desborden y es un asco despues para limpiarlo.
De esta forma el pollo no sale seco y tampoco chorrean liquidos ni grasa.
Si queres agregarle un par de batatas cortadas finitas y sale de 10!!!!!
Hasta la próxima,
Walter
quejas y reclamos